Pouilles,

Un coin d’Italie à vivre

Les Pouilles sont une région du sud de l’Italie et comptent 4.090.402 habitants avec Bari comme capitale régionale des Pouilles. Les Pouilles sont baignées par la mer Adriatique à l’est et la mer Ionienne, au nord et au sud.

Elle comprend les provinces (du nord au sud) de Foggia, Barletta-Andria-Trani, Bari, Taranto, Brindisi et Lecce. Les Pouilles sont la région la plus orientale d’Italie. Otranto, est à environ 80 km de la côte de l’Albanie et l’île grecque de Fano. 

Carte des pouilles

Pouilles

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Alberobello, trulli, pouilles

Le tourisme, que faire et voir en Pouilles

Les incontournables (sans être exhaustif) :

Altamura Lecce
Bari Lucera
La côte autour de Bari Gallipoli et le Salento
Barletta Martina Franca
Bitonto Monopoli
Brindisi Ostuni
Le Gargano Otrante
Trulli Tarente
Polignano Les grottes
Vieste Castel del Monte

 

 

 




Le territoire des Pouilles

Les Pouilles sont la région la plus orientale de l’Italie et l’une de celles où le développement côtier est le plus important, avec une extension des côtes d’environ 865 km . Le long de la côte, alternent tronçons rocheux (comme sur le Gargano), falaises (côtes rocheuses aux parois abruptes), mais aussi côtes sablonneuses (comme le long du golfe de Tarente). En 2010, le ministère de la Santé a déclaré que 98% des côtes des Pouilles étaient balnéaires.

L’intérieur de la région est principalement plat et vallonné, sans aucun contraste évident entre les territoires. Cependant, il existe huit sous-régions différentes: le Gargano et le sous-appennino Dauno sont les seules régions montagneuses des Pouilles (avec des reliefs dépassant les 1000-1100 mètres d’altitude);  le Tavoliere des Pouilles, avec une étendue de 4810 km2, représente la plus grande plaine d’Italie après la vallée du Pô;  la Murge, un plateau calcaire au sud du Tavoliere qui s’étend jusqu’aux « serres du Salento »; [10] le pays de Bari, entre les Murge et la mer Adriatique, est une zone plate ou légèrement ondulée; La Valle d’Itria, située entre les provinces de Bari, Brindisi et Taranto, se caractérise par une alternance de vallées et d’ondulations et surtout par une très forte population dispersée (c’est la zone de plus grande concentration de trulli);  l’arc ionique Tarantino ou «rive des ravins» suit les côtes de toute la province, de la région de la  Murgia au nord jusqu’à la péninsule du Salento au sud, englobant une zone de collines et une vaste zone côtière entrecoupée de  gorges;

Aux Pouilles appartiennent l’archipel des Tremiti, au nord-est de la côte du Gargano, les petites îles Cheradi près de Tarente et à l’île de Sant’Andrea faisant face à la côte de Gallipoli. D’un point de vue géographique, la région physique des Pouilles comprend également le petit archipel de Pelagosa, au nord-est des Tremiti, qui fait aujourd’hui partie de la Croatie.

Les couleurs des Pouilles

 

Les Pouilles sont pleines de couleurs, de saveurs et de parfums.

Les Pouilles sont un triomphe de couleurs, de senteurs, de saveurs et d’histoires. Des histoires qu’il est impossible de manquer et celui qui y plonge lui vont droit au coeur et ne les oublient plus jamais.

J’aime penser aux Pouilles comme une palette de couleurs, intenses, chaudes. Chaque couleur est alignée sur les joyaux de cette terre merveilleuse, qui est baignée de soleil et tempérée par la mer.

Une couleur qui ressort est le jaune. Jaune comme l’huile d’olive. Une huile qui apporte toute sa saveur aux plats les plus simples mais aussi les plus élaborés.

Une autre couleur qui ressort est le vert. Vert comme les feuilles de l’olivier, qui jamais ne les perd.

Le climat des Pouilles

Le climat des Pouilles est typiquement méditerranéen : les zones de basses terres et côtières connaissent des étés chauds, des hivers doux, secs et aérés. Les précipitations sont concentrées pendant l’automne et l’hiver.

Elles sont rares en plaine, tandis que sur le plateau de la Murgia des chutes de neige sont plus fréquentes en cas de courants froids venant de l’est. En automne et en hiver il y a des brumes matinales fréquentes dans la Capitanata et les Murge.

La température entre l’été et l’hiver est remarquablement différente en plaines : vous pouvez aller de plus de 40 ° C en été à -2 ° C / -3 ° le matin d’hiver.