Gastronomie

La gastronomie des pouilles est typiquement
méditerranéenne. Et qui n'a jamais entendu parler du fameux régime méditerranéen ?
 
Légumes, céréales, pâtes, poissons, fruits. Peu de
viande. L'huile d'olive est omniprésente. Le vin de la Pouille ravira les connaisseurs. C'est une cuisine qui sait tirer parti des simples produits de la terre mais qui les transforme en un véritable délice.

Parler de la gastronomie des Pouilles est un sujet qui ne lasse jamais mais qui mérite un site à lui tout seul.

Parcourez quelques recettes.